“车前草”是个宝，用来煮水喝，或能帮你解决8个问题，早知早好

关于车前草的药用历史，可以追溯到3000多年前的商朝，当时就被用于治疗水肿病和疮疡。

而且在《神农本草经》、《名医别录》、《滇南本草》、《本草汇言》这些中医药书当中都有相关的记载，由此可以了解到车前草的营养成分也是比较丰富的，对身体健康有着极大的好处，下面就具体来了解一下吧。

车前草是常见的民间中草药，它的中文名字“车前草”来源于它的叶子形状像车轮。车前草具有清热解毒、利尿消肿、止咳化痰等功效，被广泛应用于中医药方中。那么，车前草中所含的营养成分是什么呢？

了解一下车前草中的营养成分

黄酮类物质

车前草中含有黄酮类物质，如咖啡酸苷、芦丁等。黄酮类物质具有抗氧化、抗炎、抗菌、降血压、降血糖等作用，可以发挥一定的保健作用。

多糖类物质

车前草中还含有多糖类物质，如车前草多糖。多糖类物质具有增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老等作用，可以促进人体健康。

有机酸

车前草中还含有有机酸，如苹果酸、酒石酸等。有机酸可以促进胃肠消化，增加食欲，有助于消化吸收。

生物碱

车前草中还含有生物碱，如马钱子碱、咖啡碱等。生物碱具有镇痛、抑制神经传导、提高兴奋性等作用，有助于改善相关疾病症状。

“车前草”是个宝，用来煮水喝，或能帮你解决8个问题，早知早好

利尿解毒

车前草含有丰富的钾、钙等元素，以及苦味素、黄酮类和多糖等成分。其中黄酮类物质在尿液中能形成肾结石抑制剂，从而帮助排出体内的废物和毒素，利尿解毒。

缓解水肿

车前草含有莜麦内酯和恶二酸等成分，它们能够调节体内水分的平衡，改善局部水肿的症状，缓解水肿。

改善便秘

车前草还具有润肠通便的效果。它含有大量的植物纤维和叶酸等成分，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

消炎

车前草中含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的消炎作用。这些物质可以抑制细菌繁殖、减少炎症病理过程，缓解疼痛。

改善过敏症状

车前草中的黄酮类和多糖成分，能够调节免疫系统的功能，增强机体的抗过敏能力，缓解过敏症状。

保护肝脏

车前草中含有丰富的对氨基苯磺酸成分，以及消炎、抑菌成分等，这些成分能够保护肝脏，减轻肝脏负担，提高肝脏的功能。

营养丰富

车前草还含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养素，有益于身体健康。

减少口腔炎症

车前草的叶子和茎部含有黏液质等成分，可以改善口腔黏膜炎症、疮症等问题，缓解口腔不适症状。

车前草泡水喝的禁忌

腰肾虚弱者禁忌

车前草是一种利尿剂，可以帮助排出体内多余的水分和废物。但是，如果你的肾功能不好或者腰部常感到酸痛，最好不要泡车前草喝，以免加重病情。

孕妇和哺乳期妇女不宜

孕妇和哺乳期妇女不宜食用车前草，因为它可能影响胎儿或幼儿的健康。如果确实需要用药，应在医生的指导下使用。

肝功能异常者禁忌

车前草中含有一些化学成分，可能会影响肝功能。如果你的肝功能异常，应避免使用车前草。

感染性疾病患者不宜

车前草中含有一些抗生素类的成分，可能会与其他药物产生相互作用，影响疗效。因此，在患有感染性疾病的时候不宜食用车前草。

过敏体质者慎用

有些人可能对车前草中的某些成分过敏，如果出现类似皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停止使用。

除了泡水喝，车前草还有哪些食用方法？

炒：将车前草洗净，切碎后放入锅中炒制，加入适量盐进行调味即可。

油炸：将车前草洗净后切成小段，沿着叶脉将其分开，晾干后用水泡软，沥干后放入油锅中炸至金黄色即可。

凉拌：将车前草洗净后切成小段，加入适量的盐、醋、酱油、花生酱等进行调味后拌匀即可。

煮汤：将车前草茎和根部洗净后切成小段，放入清水中煮开后加入其他食材，煮成汤后再进行调味即可。

结语：车前草泡水喝是一种相对安全的做法，但也需要注意些许禁忌，如果你有疑问或不确定是否适合使用车前草，最好向医生咨询，并且，使用药物时一定要按照医生建议的剂量使用，并注意药物的保存和使用期限。