RAMOPRIMO工作室：以设计为媒，传播生活美学

SÌPASTA 餐厅

这是一家位于北京的意大利餐厅，舒适的环境以清新的现代设计为特色，将南部意大利餐厅的温暖和欢乐与意大利北部“osteria”和葡萄酒酒吧的熟悉和亲密氛围相结合。设计师希望用一个现代感的空间来传递客户对于意大利美食与生活方式的热情。

该项目综合一系列的意大利美食之旅：新鲜制作的意面餐厅、葡萄酒酒馆和食材市场。这三种活动像序列一样沿着主柜台开始出发，透明的意大利面实验室，顾客可以轻松看到意大利面制作全过程，从食材市场中拿起他们想吃的食物，或从货架上挑选葡萄酒。

遵循两个不同区域的功能划分配色，食品展示和厨房采用标志性的红色，与柔和细腻的灰色并列，以标记顾客的路径、用餐区、桌椅。内置家具、照明设备、相关标志和传统香草植物的墙壁手绘是专门为该空间设计的。

来自西西里岛卡尔塔吉罗内的手工陶瓷工作室“Il Rustico”定制的盘子和陶瓷件被用于展示和墙壁装饰。陶瓷上面的图案和 V.I. 元素也成为了空间周围图案的灵感来源。

设计讲述了客户的人生故事，这位年轻女士在意大利定居了四年然后回到中国，她的愿望是拥有一个现代感的空间来传递她对意大利食物和生活方式的热情。

空间整体感融合了 900 年前早期传统意大利餐厅的元素，例如入口处的拱形天花板和用于装饰的纺织窗帘，以及 70 和 80 年代饮食文化元素。使用大胆的红色，这是餐厅的强烈视觉元素，让人想到意大利的时尚物件——华伦天奴或法拉利汽车等品牌，以及意大利西红柿等标志性产品。

健康食物、慢节奏和质量生活也是餐厅概念引用的关键点。通过与来自西西里岛的手工工作室“il Rustico”的合作，意大利产品和手工风格被运用到空间中。该工作室设计传统的陶瓷盘子，这些陶瓷盘子是视觉识别、菜单和标志所使用的灵感元素。来自历史悠久的品牌 Imola 和 Sant'Agostino 的瓷砖被用于墙壁和地板，用来划分酒吧区和餐厅的地面。

在主用餐区，色调是收敛和中性的，使用灰色混凝土地面和灰白色瓷砖，灰色调用于沙发上的灰色织物和所有木质桌面。一个大型酒架包裹着房间中央的墙壁，成为一个骨干元素，给顾客带来温暖的感觉，特别是在夜晚。

其他区域提供了不同高度的桌子，客人可根据喜好选择；酒架前放着一张带高脚凳的长长的公共餐桌，五盏大型织物吊灯悬挂在中央用餐区之上。长柜台包含所有酒吧和服务功能，运用红色成为整个空间的特色。它为从不同侧面进入的顾客提供了餐厅的视觉背景。角落里的玻璃房间意面实验室，新鲜面食的制作过程暴露在大家视野中。可调光照明系统照亮整个空间，全天营造出多样的氛围。

餐厅的西侧面向一个隐藏的庭院。室外空间设有一个红色的双层混凝土平台，配有小桌子和坐垫，提供了休闲就餐场合来使用。

项目信息
项目名称：SiPASTA restaurant
项目面积：300平方米
设计公司：RAMOPRIMO
设计主创：Marcella Campa、Stefano Avesani
设计团队：赵心怡、Giacomo Squaquara、王雯雯、杜华钰
设计时间：2021年9月
完工时间：2022年3月
项目地点：中国，北京
家具品牌：RAMOPRIMO、Hay
陶瓷品牌：IMOLA、Ceramica Sant'Agostino、Il Rustico Caltagirone
摄影：Marcella Campa

théATRE茶聚场太古里店

茶聚场太古里店的空间设计具有很强的建筑感，其灵感源于歌剧院，空间从中轴线向两侧完全对称。中间展示吧台如舞台般，被四周顾客座位的平台包围。在空间最深处的背景墙隐藏厨房以及蛋糕裱花间，弧形墙面如窗帘，服务人员从两侧的走道出入，就像演员穿过幕布一样。空间上方是微微倾斜的天花，以达到加强景深的效果。天花上的巨型软膜天花制造的天窗，身入其中感觉，使人感觉在一个穹顶之下。

沿着侧墙，两个休息区抬高一步平台，唤起坐在剧院观众席上的感受。黄色仿皮软包定制长椅，和来自荷兰的家具品牌HAY的椅凳配色与整体空间的灰色黄色相匹配。侧墙材质选用意大利瓷砖品牌IMOLA的3d泡泡砖。

墙上所挂艺术品则来自INSTANT HUTONG根据茶聚场品牌元素定制的光栅板，如两侧的飞机窗望向天空。灰色人造石长吧台同时附带了所有吧台部分的功能以及对外展示新鲜的烘焙制品。吧台尽头半圆形桌台则为茶汤萃取提供了天光下明亮的舞台。

▲轴测图©RAMOPRIMO

▲剧院般的内部空间©Marcella Campa

▲座位区©Marcella Campa

▲由座位区望向中央吧台©Marcella Campa

▲吧台的展示功能©Marcella Campa

▲吧台内部©Marcella Campa

▲制作展示©Marcella Campa

从店铺外路过，背景弧墙是最为亮眼的一个元素，弧墙色彩由下至上从黄色柔和的渐变到灰色，弧形环抱着内嵌的半圆形定制沙发座椅。厨房，功能空间以及裱花间正在其之后。店铺的外立面具有很强的场景感，并同时具有一些动态感。门扇和橱窗向内凹陷，为蛋糕和甜点的展示创造空间，利用弯曲的玻璃，拥抱和欢迎客户进入。关心用户体验、幸福和享受优质生活方式是这个项目所希望能表达的感受。

▲店铺外观©Marcella Campa

▲平面图©RAMOPRIMO

PROJECT CREDITS / 项目信息:
year：2021
location：Taikooli, Beijing Sanlitun
function：tea shop, café and pastry bakery 茶及烘焙产品
area：200 m²
design by：RAMOPRIMO
architects：Marcella Campa, Stefano Avesani
project team： Zhao Xinyi 赵心怡, Giacomo Squaquara, Wang WenWen 王雯雯, HuoRan 霍燃
furniture： RAMOPRIMO, Hay
wall tiles：意大利 IMOLA瓷砖
client： théATRE 茶聚场
Photographer: Marcella Campa
Web: www.ramoprimo.com
Instagram: ramoprimostudio

théATRE茶聚场太古里店

茶聚场-上海国金店是一个小型茶与烘焙产品售卖店铺项目，其主要设计构成是由当地工匠手工敲制的弧形天花。

这件大型艺术品面对商场开放，制造了一个进深的空间，使得主立面呈现为一个对公众完全开场的戏剧舞台模式。

设计的概念起源于茶聚场品牌背后的价值，作为一家在北京和上海分别有少数售卖店的年轻的“茶烘焙”品牌，茶聚场致力于蛋糕，烘焙，轻食及陶瓷产品等与茶叶紧密相连的产品，使其之间建立了一种紧密的联系，并以一种现代，新鲜和创意的方式引领整个品牌形象。

由于场地平米数的限制，本项目的平面布局很简洁，但是在垂直面上提供了一些有趣的元素，整个空间分为三个层次。

最上层为一个主导整个空间的金属雕塑：这种弯曲动感的形态来源于茶汤萃取过程中水珠滴落之前的瞬间，这种奇特的动态在材质，色彩和灯光之间产生了有趣的反射。

中间层运用简洁，细致的线条展示店铺售卖的产品。整个画面的背景是一面大透明展示窗，在顾客查看两侧层架展示的时候，同时展示蛋糕的实验制作过程。

烘焙的过程和化学实验有很多类似之处，我们试图通过将裱花间的展示设计成一个白色的，干净的实验室空间来表达品牌对卫生、创新和研究的关注。主材料是拉丝不锈钢和意大利IMOLA品牌的瓷砖，亮光的瓷砖表面有温和的钻石型纹路，在表面形成了多变的光，并为空间增加温暖的家庭感。

最下层空间主要是为顾客提供体验和互动。与立面和天花同色系的不锈钢和白色元素延伸到了这个部分，同时增加大理石来丰富整个店铺的氛围和质感。主立面的两个大理石盒子搭建的吧台随性的摆放在地面，顾客可以通过蛋糕展示柜直接选择所需的甜品，并在收银台欣赏茶汤萃取的过程。

这个区域选用的中国本土生产的“梦幻蓝”大理石，拥有一种类似于糖质的孔隙，使得其颜色根据光线的不同强度发生变化。同样的材质我们也用在门楣，用来标示店铺区域的轮廓。门楣的形状是金属天花雕塑的切面形状，其原本的含义是茶山的蜿蜒起伏。

除了店铺内的空间，茶聚场还为客户提供了一个小的外摆区域。粗糙的混凝土花盆中摆放了植物，定制的曲线沙发长椅系统围绕整个轮廓，其形态来源于茶山的梯田，顾客可以自由行走在其中。外摆部分的桌子是拉丝不锈钢内嵌大理石桌面，椅子则由ARPER品牌提供。

弧形天花曲动感的形态来源于茶汤萃取过程中水珠滴落之前的瞬间，这种奇特的动态在材质，色彩和灯光之间产生了有趣的反射。主立面是一个对公众完全开场的戏剧舞台模式。空间内饰简洁，线条细致。前方两个大理石盒子搭建的吧台随性的摆放在地面，墙面则由亮光瓷砖组成明亮的线型层架，以提供产品展示的空间。

PROJECT CREDITS / 项目信息：
year：2021
location：IFC mall, 4F, Shanghai Pudong - 上海IFC
function：tea shop, café’ and pastry bakery 茶及烘焙产品
area：50 m² shop + 60 m² patio
design by：RAMOPRIMO
architects：Marcella Campa, Stefano Avesani
project team：Zhao Xinyi 赵心怡, Giacomo Squaquara, Wang WenWen 王雯雯, Huo Ran 霍燃, Du Huayu杜华钰
on-site manager：Lin Jie 林杰
contractor：Chuangqi Shanghai Decor创起设计装饰
furniture：RAMOPRIMO, ARPER
wall tiles ：意大利IMOLA瓷砖
ceiling：Tany Foundry
client：théATRE 茶聚场
photographer：Marcella Campa
web：www.ramoprimo.com
Instagram：@ramoprimo