疫情之下，实体店该如何破冰？进行弯道超车？
前几天同事邮寄快递竟然遭拒，快递员说是疫区拒收快递。后来打开新闻一看，果然，新冠疫情又迎来了新一轮的爆发。在所有人都在关心疫情的时候，一些开店的小老板们不免也在担心实体店到底该何去何从。尤其是这两年，很多实体店都面临着巨大的房租，人力和停业的压力，已经到了生死存亡的边缘。
Part.1
挑战就是机遇
疫情之下，对于实体店来说，既是挑战，又是机遇。为什么要这么说呢？说两个大家都知道的人，第一个是京东的创始人，刘强东。他一开始是从盘下一家餐饮实体店起家的，虽然倒闭了。但是他后来又转战到iT连锁卖场，在29岁的时候，刘强东就已经拥有了12家连锁店。当时的他完全没有想到自己会和互联网有交集。
但是在2003年非典期间，面对这种非自然情况下的巨大冲击，他亏损了800多万，不只是他，还有餐饮业、零售业等等。正是面对这种挑战，才让刘强东有了经营线上市场的想法，最后成立了京东，也从最初的“小强”变成了“东哥”
同样面对非典巨大冲击的还有一个大家非常熟悉的人，阿里巴巴的创始人马云，因为当时阿里巴巴的一名员工不幸感染了非典，导致阿里巴巴全员在家隔离，这对于公司来说无疑是巨大的灾难。
财经作家郑作时写道：“几乎所有的条件都指向阿里巴巴将面临一场灾难的结局：错过业务发展的高峰是一场灾难，因为员工出现问题业务流程被迫中断也是灾难，出现大规模员工抱怨造成的人心涣散同样也是灾难，包括他们的领袖马云……”
但在当时，他们却开辟出另一条路来。因为很多外商无法来华，选择了在网上交易。结果，阿里巴巴的业务以50%以上的速度增长，与此同时，阿里巴巴的电子商务模式也迅速在中国和全球为人熟知，阿里巴巴的业务也从To B端转到了To c端，最后成立了淘宝。
大家看完这两个真实发生的例子，有没有思考过？如果没有这些挑战，他们会如何去做？这两个公司是不是就不会这么早地去思考线上发展的路径，也不会有如此快速的发展呢？
所以，挑战就是机遇。我们能做的，就是抓住挑战，把握机遇。
Part.2
输出优质内容留存私域流量
有人说，我举的例子太假大空了，我们不是马云。虽然我们普通实体店转到线上销售可能永远都做不到像马云一样，但我想表达的意思是我们也应该学习他在面对挑战时的心态和思维，不要一遇到困难就崩了。
其实，我在上一篇“社群运营”的文章中写了很多关于实体店线上运营和获客的落地方法及策略，感兴趣的可以去看一看。在掌握了运营基础的方式方法后，我们该如何向客户持续输出好的内容来留住私域流量呢？
首先，我们要明确一点，输出内容的目的并非是给用户看品牌硬广，而是提升用户对门店的信任度，以餐饮店为例，我们要围绕私域用户的喜好输出，比如现在的一些实时热点，大家可以看一些在短视频平台上的美食博主都在给大家推什么样的店铺和美食，他们都在做什么。
如果餐饮门店都用自己门店有特色有趣的内容来发布短视频，那么这些视频内容的产出就可以看做是一个流量口，并且可以圈粉来构建自己的私域流量池。不过也有一个表现形式值得餐饮门店关注—直播
直播具有实时性，互动性，还能让私域用户跟主播互动，并直观地展现门店iP。
所以，直播是餐饮门店输出内容，提升用户活跃的一个不错的选择，我在这里比较推荐的是视频号直播，因为这是微信生态直播的一个非常重要的工具，并且是比较少有的能够拥有公域流量的功能之一，可以利用这一点帮助餐饮门店挖掘到更多公域流量。
它还有一个非常强大的功能，也是我个人比较喜欢的一个功能，就是在视频号中直播可以在直播间里挂上企业微信的二维码，这在很多其他平台是无法实现的。通过这样的方式，餐饮门店可以将公域流量引流到自己的私域流量池。
餐饮门店可以到视频号“我的”页面底部看到“发起直播”功能来开启直播。而在发起直播后，如果用户选择“直播”或“直播预告”订阅，那么在以后直播时，视频号就会自动提醒已经预约的观众观看直播。这大大增强了视频号直播的触达能力和变现能力。
接下来只要我们做好直播内容的选题，就会吸引到更多线上的观众在小程序下单或者到店用餐了。一般而言，能够同时结合用户爱看的与门店差异化的内容，将是直播选题的一个好方向，另外直播也可以结合线上和线下活动来输出，利用直播的形式传播活动氛围。
举个例子，以一次线上活动为选题，就拿我们的智慧数字经营小程序店铺来说，可以进行一些线上活动来活跃用户，比如拼团，秒杀和抽奖的活动，他们在直播间里买到的价格划算，回头客自然就多，提升客户对店铺的忠诚度。
如果是以一次线下活动为直播选题，店长作为主持人，可以通过镜头为顾客介绍活动的玩法，与私域流量中的顾客互动，吸引更多线上的观众到店就餐，又或者每到换季，一些餐饮门店都会推出新菜品的时候，就是一个很好的机会，可以举办一次新品发布会的直播，厨师可以在直播中制作并介绍美食，与观众互动，提升观众对新品菜式的关注度。
在这里要提醒一下，直播频率不需要太频繁，结合活动的直播可以每周或每两周一次，结合新品发布的直播可以每个季度直播两到三次。
另外，可以根据不同的场景，由不同的店员来直播。在直播的过程中，他们可以彰显自己的才艺、形象与性格，为我们的门店进行赋能。当顾客看到亲和力很强的真人店长，厨师，店员时，自然也会对门店产生更多的好感。同时，厨师和店员们也不仅仅局限于做好本职工作，而是可以激发出他们更多的潜能，这对于餐饮门店来说，也是一种提升人效的方式。
Part.3
从求生存到求发展
餐饮门店在做好私域流量的获取以及运营之后，其实就会有比较明显的业绩增长，当然，私域营销的方式还有很多个方面，不只是我说的这一个，因为这个层面有些大，但不论是哪一种，都可以帮助餐饮门店实现业绩的提升。希望这篇文章能对您有所帮助，能让您的实体门店从求生存到求发展。
企业提升
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下期再见