中国车厘子之乡的车厘子如何加工制作？，

樱桃春季生产正当时，十大举措促丰收

樱桃被誉为“春果第一枝”，设施大棚樱桃在3-4月成熟上市，大田樱桃在5-6月上市，每亩收入达2-3万元，经济效益显著，樱桃已成为帮助果农脱贫致富的“朝阳产业”。樱桃果园春季管理一定要抓早、抓好，不误农时。当前正值新冠肺炎疫情防控的关键时期，各地在做好疫情防控工作的同时，需要利用互联网线上平台，及时了解当前樱桃果园管理问题，认真做好樱桃建园、春季修剪、病虫害防治等以下10个方面关键技术措施。

Δ樱桃体系蔡宇良教授在线上指导合阳县百良镇果农樱桃修剪技术

抓好樱桃果园清园工作

1、主要工作是清除樱桃园内的杂草、枯枝落叶，特别是清除树上“僵死果”。

2、在早春，全园喷波美3-4度石硫合剂1-2次，彻底消灭园内越冬的病虫，提早放控樱桃介壳虫和流胶病。

3、刮除主干上流胶病、腐烂病、颈腐病病疤，并用波美4-5度石硫合剂处理伤口。

抓早抓好樱桃建园工作

1、早春是樱桃建园栽树关键时期，可以选择年平均温度8～12℃，背风向阳、排水良好地建樱桃园。

2、如用中国樱桃做基砧时要求当地极端最低气温在-15℃以上，马哈利樱桃做基砧时要求极端最低气温在-30℃以上。

3、黄绵土、沙壤土地较好，土层厚度在1m以上。

4、栽植前撒有机肥或农家肥、复合肥。深翻松土，改良土壤。

5、最好采用低垄栽培，垄高10～20 cm,垄宽1.5 m,提高土壤透气性和排水能力。栽植行方向为南北行向。

选择优质、硬肉、厚皮樱桃

新品种、矮化新砧木建园

或对老果园高接换优

根据产地条件和市场需求，选择适宜的优良品种，早、中、晚熟及加工品种合理配置，以发展优质、耐贮运、果个大、硬度大厚皮晚熟樱桃为主，并不断引进选育新优品种，更新换代，提高效益。目前综合性状表现较好的栽培品种有：

1、早熟品种：秦樱1号、瑞特、早大果、红灯、美早；

2、中熟品种：先锋、萨米脱、艳阳、雷尼、布鲁克斯、塞尔维亚、美早、含香；

3、晚熟品种：吉美、拉宾斯、吉墨斯1号、柯迪亚、雷吉娜、秦樱3号、丽特、宇宙、甜心。

4、推荐建园时采用抗根癌病性强、耐盐碱、矮化、根系发达的马哈利CDR-1,极矮化马哈利CDR-2以及矮化、早果性强G6樱桃砧木。

Δ吉美樱桃

抓好早春樱桃修剪工作，推荐主要

利用樱桃超细长纺锤形栽培模式

1、树体结构

不定干或1.2 m高位定干，采用刻芽抹芽的方法，促发主枝，中央领导干上着生25～30个角度开张的主枝，螺旋上升，主枝间距20～30 cm，对结果期树以长放修剪为主，树冠高度控制在3.5～4.0 m。每667m2产量1200-1800kg。

2、整形要点

（1）株行距（1.5～2.0）m×（4.5～5.0）m，每亩67～99棵。

（2）定植第1年：秋冬季或早春定植，不定干或1.2 m高位定干。在生长季节，对发出的枝进行拉枝，角度为90～110度。

（3）定植第2年：定植第2年春季采用抹芽和刻芽技术，抹芽方法：从主干顶芽开始，留顶芽，顶芽下抹5个芽、向下留5个芽，再抹3～5个芽、向下留5个芽，依次类推，直至距地面50 cm为止。再采用刻芽技术，刻芽方法：在樱桃芽露绿时，对所留的芽采用眉眼刻芽方式（或双钢锯条刻芽），螺旋上升。对1年生主枝留65-70 cm，采用双芽剪技术修剪（早春剪口下第1芽留上芽，第2个芽留下芽，短截）和留桩修剪（秋季对背上第1个芽长出的直立枝留15 cm桩，短截）技术，双芽剪的时间分别在早春和秋季，留桩修剪的时间在当年秋季或下一年早春。

（4）定植第3年和第4年：继续采用抹芽和刻芽（刻芽可以使用果树锯）的方式，总共培养25～30个主枝，主枝间距20～30 cm。对1年生主枝留65-70 cm，采用双芽剪和留桩修剪技术修剪，双芽剪时间在早春、夏季和秋季樱桃新稍生长期进行。对多年生枝采用长放修剪技术修剪。

（5）树冠高度：结果期树的树冠高度控制在3.5-4.0 m。注意树冠落头工作是在樱桃树顶端中央领导干开始结果时进行。

Δ樱桃超细长纺锤形栽培模式

开展樱桃‘V’字形栽培建园和修剪

工作，设施栽培或露地栽培

推荐利用樱桃‘V’字形栽培模式

1、树体结构

（1）采用‘V’字形栽培模式的果园栽植密度较超细长纺锤形大，采用宽窄行方式栽植，株距1.8～2.0 m，栽植行距<(0.5～1.5)+(4.0～5.0)>m，呈双行式‘V’字型，每亩栽植103～165棵，建立樱桃果园。

如采用极矮化马哈利CDR-2砧木，株距可为1.0～2.0 m，栽植行距<(0.5～1.5)+(4.0～5.0)>m，呈双行式‘V’字型，每亩栽植103～297棵。

（2）定植第1年。向东西方向倾斜45～60度栽植2株樱桃树，2株间距0.5～1.5 m，使两株之间呈‘V’字形。

（3）第2年，将主枝与主干呈90度角，按南北方向有序地绑缚在钢丝或铁丝上，其中，第1层主枝距地面高度50 cm，培养侧枝。

（4）第3年继续把新的主枝呈90度角，按南北方向有序地排列绑缚于钢丝或铁丝上，使侧枝占据所有空间，要求主枝粗度小于基部主干粗度的1/2，培养结果枝，并结合夏季修剪，疏除过粗过密枝，每侧留主枝数10～15个，不留永久主枝。

（5）树冠高度控制在2.5～3.0 m，整形完成后树冠即呈‘V’字形。

采用‘V’字形栽培模式，盛果期大樱桃产量：每667m2产量达1500～1800 kg。‘V’字形栽培模式适合于樱桃露地和设施化栽培生产。相比超细长纺锤形栽培模式，可提早1～2年进入盛果期。

2、‘V’字形支架的搭建

（1）按栽培模式规划要求，定点划线，一般每隔10 m栽植2根混凝土或松木支架，所述支架与水平面夹角为45～60度，使两支架之间呈‘V’字形。

（2）每根支架长度为3 m，直径为15 cm，埋入地下50 cm深。

（3）在距地面50～60 cm高处拉第1层钢丝或铁丝，每隔50～60 cm拉一层，共拉4～5层。

3、整形修剪要点

（1）倾斜45～60度栽植2棵樱桃树，呈‘V’字形，株间距0.5～1.5 m，第1层主枝距地面高度约50cm。

（2）将主枝与主干呈90度角按南北方向有序地绑缚在钢丝或铁丝上。

（3）南北每侧主枝数10～15个，不留永久主枝。

（4）整形完成后树冠呈‘V’字形。

（5）树冠高度控制在2.5～3.0 m。

Δ樱桃‘V’字形栽培模式

开展樱桃多主干篱壁形栽培建园和

修剪工作，省力化栽培推荐利用

樱桃多主干篱壁形栽培模式

1、树体结构

南北行栽植，将定植苗向南倾斜45度栽植，株行距（2～3）m X（3～4.0）m。培养南北方向两大主干，分别在其背上培养8～10个直立主枝，主枝间距12～15 cm。对于主枝粗度超过基部主干粗度1/2的主枝应回缩修剪。对长度50 cm以上侧枝应回缩或疏除，利用短枝结果。每亩直立主枝数量1600-2000个。

多主干篱壁形栽培模式避免了果树拉枝环节，矮化栽培效果显著，是理想的省力化栽培模式，亩产量达到1500kg以上。

2、支架结构

（1）按照规划设计要求，一般沿南北行向栽植，每隔10～15 m栽1根2.5～3.0 m长立柱，直立栽。

（2）将立柱埋入土深度50 cm。

（3）第1层钢丝或铁丝距地面50～60 cm，将主枝均匀垂直绑缚在钢丝或铁丝上，向上每隔50～60 cm拉一层，共拉3层。

3、整形修剪要点

（1）株行距：株距：2～3m。行距：3～4.0 m。每亩栽植56～111 株。

（2）南北行栽植，将樱桃苗向南倾斜45度栽植，再采用刻芽、抹芽技术，背上培养8～10个直立主枝，主枝间距12～15 cm。

（3）第2年在相反方向将基部第1个主枝变为主干拉枝，倾斜角度45度，其背上培养8～10个直立主枝，主枝间距12～15 cm。

（4）修剪：对于主枝粗度超过基部主干粗度1/2的主枝应回缩修剪。对长度50厘米以上侧枝应回缩或疏除，利用主干短枝结果。

Δ樱桃多主干篱壁形栽培模式

根据樱桃园金龟子发生规律，

抓住防治关键时期，有效防控

1、主要金龟子种类与发生规律

（1）苹毛金龟子：1年发生1代，成虫体长10 mm，以成虫在土壤蛹室内越冬，翌年春4月下旬至5月上旬出土为害，以上午8～9时，下午2～3时取食幼芽、嫩叶最盛。成虫有假死性，无趋光性。

（2）黑绒金龟子：1年发生1代，成虫体长8～9 mm，以成虫在土壤蛹室内越冬，翌年春3月下旬至4月中旬出土为害，成虫出土后啃食幼芽、嫩叶和花蕾。成虫有假死性，有一定趋光性，于傍晚和夜间活动取食为害。

（3）铜绿金龟子：1年发生1代，成虫体长19 mm，体背为铜绿色，有金属光泽。以3龄幼虫在土壤中越冬，翌年5月中下旬化蛹，6月上中旬成虫出土为害，成虫出土后啃食叶片。成虫有假死性，趋光性强，于傍晚和夜间活动取食为害。喜欢在豆类、花生田及沟渠边潮湿地产卵。

蛴螬是金龟子的幼虫，在樱桃果园为害严重，主要在土壤中啃食樱桃树根，严重时导致整株树死亡，是樱桃苗圃和樱桃幼园主要地下害虫。

2、防治方法

（1）防治蛴螬：每年3～4月，7～8月在樱桃树根周围用500倍48%毒死蜱乳剂进行灌根。

（2）防治金龟子成虫：在傍晚，金龟子发生为害期喷1500～2000倍4.5%高效氯氰菊酯乳油防治；采用诱虫灯诱捕；悬挂糖醋液诱杀；傍晚人工捕杀。

（3）避免在樱桃园间作豆科作物如三叶草、豆类等，减少虫口数量。

（4）种植除虫菊、曼陀罗等驱虫作物驱除金龟子。

了解樱桃根癌病发病规律，

有效防控樱桃根癌病的发生

1、症状

主要症状是在侵染部位形成大小不一的肿瘤，苗圃中一般直径可达20～50 mm，大田内最大可达300 mm之巨。初发病时，瘿瘤呈浅褐色脓状突起，光滑、皮软，后期逐渐变成深褐色，表面凹凸不平。樱桃感染此病后，轻者植株生长缓慢，树叶出现缺铁性黄叶病状，树势衰弱，分枝少而短，结果能力、果品质量严重下降，重者全株枯萎死亡。

2、防治措施

（1）建园时使用无病毒砧木和抗根癌性强的砧木，例如马哈利系列。避免树干、地表和地下根受伤，防止感染。

（2）建园时应选择疏松、排水良好的微酸性沙壤土，避免在老果园或间伐的重茬地上建园或育苗。

（3）引种和从外地调入苗木时，选无病害壮苗，尽量减少机械损伤，栽前用根癌灵（K84）30倍液、根癌宁3号2倍、农用链霉素1000倍或中国农业大学植物病理学系研制的抗根癌菌剂2～4倍液蘸根预防。

（4）对已发病的植株，可在生长季扒土切除肿瘤，用以上几种菌剂浇灌患处杀菌。

（5）对幼树可在春季扒土晾晒，并用上述菌剂灌根。

（6）降低地下水位、起垄栽培，改善土壤透气性。

（7）对碱性土壤，施用偏酸性的肥料；对pH值>8土壤施用适量硫磺。

（8）平地，每隔3～4行树，挖深度1m排水沟。粘重土壤，通过多施有机肥、填埋秸秆、自然生草等措施进行改良，改善土壤微生物结构。

（9）对于重茬地，需先种植一年禾本科农作物，或休闲种植一年牧草后再栽植大樱桃，这样可降低根癌病发病率。

Δ樱桃根癌病

重视樱桃春季配方施肥技术的应用