19个奇妙而独特的葡萄酒体验
从加利福尼亚州到葡萄牙再到巴罗莎谷，世界上最重要的葡萄酒产区永远令人眼花缭乱。蓝裕文化酒庄规划设计院一直在全球葡萄酒产区穿梭，以期发现葡萄酒的极致体验。今天我们就为大家带来其中一些令我们印象深刻的美酒美食体验。
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在马背上品尝墨西哥葡萄酒
龙舌兰酒和啤酒之乡墨西哥也有葡萄酒？事实证明，下加利福尼亚州是美味葡萄的温床。墨西哥的瓜达卢佩谷 (Valle de Guadalupe) 地区距离边境以南仅90分钟路程，被誉为“墨西哥纳帕谷”。
在这里，您会发现优雅的Adobe Guadalupe庄园，房间通向一个巨大的庭院，周围环绕着葡萄藤——葡萄酒商生产从神索（cinsault）到桃红和霞多丽的各种葡萄酒。庄园里的马厩里有英俊的阿兹特克马，这些闪亮的美女可以带您驰骋在该地区连绵起伏的山丘上，只是速度较慢，以便您可以品尝当地的美酒。
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沉浸在阿根廷的酿造和蒸馏
当您抵达门多萨的埃斯皮里图佐罗时，安第斯山脉的山峰成为你的背景。这家如明信片般完美的、藤蔓丛生的微型酿酒厂位于阿根廷葡萄酒之乡的中心地带。门多萨以其大胆的红葡萄酒而闻名——当您准备享用阿根廷盛宴时，这里的团队会为您提供一两杯葡萄酒。
烹饪课借鉴了使用新鲜时令农产品的祖传食谱。在腌制肉类和烘烤蔬菜的同时，您将前往品酒酒窖来蒸馏自己的烈酒。这一天在史诗般的盛宴、美酒和烈酒的流动以及故事的分享中达到高潮。最重要的是，您还可以带走一瓶您自己创作的美酒——为此干杯！
然后您可以前往The Vines Resort & Spa体验酿酒、美食和文化。在屡获殊荣的厨师 Francis Mallmann 的 Siete Fuegos 餐厅学习如何做阿根廷风味烧烤，或者自己酿造葡萄酒。在安第斯山脉享用日落鸡尾酒和骑马是一次难忘的体验，这里还提供多道菜菜单并搭配相应的葡萄酒。最佳游览时间是三月和四月的收获季节，但全年都会提供各种以葡萄酒为基础的活动。
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在瑞士少女峰的冰洞里喝酒
少女峰海拔3454米，被誉为欧洲之巅。在瑞士少女峰，您可以在冰川上行走，脚下的积雪嘎吱作响，然后冒险进入冰川，一睹像宝石一样闪闪发光的冰雕。
锁着的门后面可能是世界上最酷的小酒吧和独特的葡萄酒体验。冰宫完全由冰块雕成，并在LED灯的照射下闪闪发光。香槟软木塞打开，倒出瑞士葡萄酒，还有美味的小吃……周围都是可以追溯到青铜时代的冰川雪。
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在波尔多穿梭起跑
波尔多的梅多克城堡马拉松像是一场带有锻炼意义的葡萄酒赛事，而不是带有葡萄酒的马拉松。
在42公里的路程中，参跑者在23个站点停下来加“酒”。但这里没有运动型饮料，只有该地区最好的奶酪和熟食，搭配一杯同样美味的葡萄酒。没有多少人能到达终点。但每个人都有一段欢乐的时光……甚至连脚磨起了泡都毫无知觉。这样的马拉松每年九月成为波尔多的一个狂欢日。
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在海底享受葡萄酒和海鲜
虽然加拿大的新斯科舍省以其海鲜而闻名（例如龙虾和巨大的迪格比扇贝），但鲜为人知的是，它还生产该国一些最好的葡萄酒。事实上，它甚至有自己的名称：潮汐湾（Tidal Bay）。清爽芳香的白色是这个地区所独有的。
当您报名参加Flying Apron Cookery恰如其分的“海底用餐”体验时，您可以在海底用餐时为这一创新举杯——是的，就是在海底用餐。该省的芬迪湾拥有世界上最高的潮汐——当潮汐退去时，海平面会下降16米，厨师Chris Velden需要四个小时的时间来布置餐桌，为客人提供一顿难忘的美食体验，其中包括贻贝、蛤蜊和海藻等当地食材，搭配来自周围酒庄的潮汐湾酒水。
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搭乘葡萄酒有轨电车
您可以选择随上随下老式双层葡萄酒电车，悠闲地探索南非的弗朗斯胡克山谷，您可以停下来参观酒窖或在阳光下享用午餐。
或者，通过“非凡的美酒与美食”体验更进一步，您可以登上飞机，享受带导游的早餐飞行，品尝该地区最好的葡萄酒，然后继续享用午餐，届时可能尝到令人垂涎的松露。
火车闪闪发光的车厢有两种类型：两层的Vista Dome，配有豪华车厢和桃花心木镶板的高架观光式餐车；美食特快列车 (Gourmet Express) ，经过翻新的古董普尔曼车厢。
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骑自行车穿行智利葡萄园
智利位于圣地亚哥以南约150公里处，是美洲最前沿的葡萄酒产区之一。
维纳维克 (Vina Vik)是卡恰波山谷 (Cachapoal Valley) 的宠儿。它坐落在美丽的山丘、山谷、峡谷和湖泊之中，位于太平洋海岸和安第斯山脉山麓之间。该庄园引人注目的古根海姆风格酒店就值得您专程前往。酒庄和葡萄酒也将让您流连忘返。
当您骑车穿过葡萄园，或乘坐热气球飘行其上时，可以在广阔的露天花岗岩巨石装置上拉起一把椅子，该装置兼作地窖的入口——您在这里的私人烛光餐点都是从几米外的菜园里采摘的有机农产品，直接从农场到餐桌，完美。
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坐直升机掠过安大略葡萄园
当您从空中欣赏完尼亚加拉大瀑布的美景后，您可以乘坐直升机直达佩勒庄园 (Peller Estates)。
这家加拿大酒庄位于滨湖尼亚加拉镇，用一杯起泡的桃红葡萄酒欢迎乘坐直升机抵达的客人，然后您将前往冰屋酒廊品尝冰酒。冰屋酒廊由13,607公斤冰块雕刻而成，一直保存完好。为了保持温暖，你需要摄入卡路里，这就是你进行下一次烹饪活动所需的全部理由：奶酪制作课程与葡萄酒搭配享用。如果这还不够，这里还有3家餐厅；或者预订终极美食美酒体验，这是一次特殊的美食和美酒品尝活动，庄园的专家会向您介绍美食和搭配的饮料：五花肉配腌洋葱佐料和一杯私人珍藏佳美黑葡萄酒，嗨起来吧。
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在葡萄牙住进自己的葡萄酒庄园
Quinta dos Vales的Vines项目位于葡萄牙西阿尔加夫的中心地带，让您有机会成为这片美丽土地上的小屋的所有者——当您不在时，经理会帮您出租。您还可以成为部分葡萄园的所有者，这意味着入住时，您可以开始酿造自己的个人葡萄酒。
成为您自己的 Quinta dos Vales 旅馆的主人
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史诗般的私人图书馆之旅和美酒品鉴
英格努克 (Inglenook)坐落在加利福尼亚州纳帕谷，可以追溯到1879年。英格伦努克 (Inglenook) 生产的葡萄酒赢得了全球奖项，尤其是标志性的卢比肯 (Rubicon) 葡萄酒。
庄园的宏伟城堡是您在这里度过一天的最佳场所：在“私人图书馆之旅和美酒品鉴”中，您可以前往后台，了解建筑和酒庄，然后在历史悠久的酒窖之一的天鹅绒沙发上安顿下来。图书馆提供的一系列葡萄酒、熟食和奶酪让您的体验更加完美。如果您在收获季节来到这里，一定要参加酒神节庆祝活动。
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在零度以下的威斯康星州啜饮
威斯康星州的Parallel 44葡萄园和酒庄可能与波尔多和托斯卡纳处于同一纬度，但在冰冷的苔原上却是另一个世界。
这里的葡萄藤能够承受冰冻温度，耐寒的葡萄几乎可以酿造出各种类型的葡萄酒：起泡酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄酒和冰葡萄酒。邀请您在收获期间参观，享受独特的葡萄酒体验。踩葡萄时你会弄脏自己的脚。但若想真正体验该地区的风味，可以在二月份举办的年度冰冻苔原葡萄酒节期间前往，品尝美味佳肴，在冰吧里品尝葡萄酒，用脚趾踩着现场音乐，乘坐马车穿越雪地。没有比这更具有中西部特色的了。
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在塔斯马尼亚的穿越时光
塔斯马尼亚这个田园诗般的葡萄种植国总能点燃人们的热情。
欢迎来到霍巴特东北部的普利酒庄 (Pooley Wines)，在这里您不仅可以品尝到屡获殊荣的霞多丽、黑比诺和雷司令（以及其他品种），还可以在庄园的乔治亚风格、囚犯建造的、列入遗产名录的 Prospect House 酒庄品尝葡萄酒。
时光倒流，在宏伟的砂岩庄园（庄园马路对面）品尝苹果岛最受好评的一些品牌 ——您的美酒最适合搭配塔斯干酪和松露披萨。
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驾驶1956款雪佛兰探索莫宁顿半岛
维多利亚州的莫宁顿半岛是澳大利亚一些最具前瞻性的酒庄的所在地，更不用说引人注目的酒店和手工艺人了。为什么不让时光倒流，以时尚的方式探索它们呢？
D'Luxe的经典汽车车队包括一辆绿松石色1956款雪佛兰运动轿车，被亲切地称为Lois，还有Lucille——一辆1957款雪佛兰运动轿跑车，闪闪发光，您可以在她的车身上看到自己的倒影。悠闲地游览该地区的景点。在Pt Leo Estate备受赞誉的 Laura 餐厅停下来享用午餐，然后在离开之前在露天雕塑公园漫步。您的司机将带您前往经过改造的蒙塔尔托进行葡萄酒之旅，然后将您送到半岛温泉，享受该设施新鲜铸造的温泉产品。
虽然大多数人在一天内完成这一切，但我们建议您在Jackalope过夜- 预订一间可欣赏泳池全景的套房。
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在亚拉河谷酿造专属葡萄酒
想成为一名初出茅庐的酿酒师吗？至少带上三位最好的朋友，一起前往亚拉河谷的罗奇福德庄园 (Rochford Estate) 品尝不一样的葡萄酒。抵达后，您将收到品尝表和香气套件：赢得一场友好的葡萄酒调配比赛所需的所有工具。
维多利亚最古老的葡萄酒产区也是顶级酿酒厂四柱金酒的所在地（他们也提供调配大师班），还有众多豪华酒店，您可以在享用完美食和美酒后尽情享受。前往塞维利亚庄园，那里光线充足的宅基地和别墅已改造成高档住宿。
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在国王谷普罗塞克狂欢
20多年前，Dal Zotto酒庄首次在King Valley种植普罗塞克。这里的葡萄酒商每年11月都会在Primavera del Prosecco – La Dolce Vita举办庆祝葡萄的仪式。这是一个充满普罗塞克鸡尾酒大师班、私人葡萄酒飞行和直升机欢乐之旅的周末。
后者将带您飞越维多利亚州明信片上最完美的葡萄酒之乡，周围环绕着该州高山国家公园的河流和山脉——您会想在卡萨卢纳 (Casa Luna) 休息一下，这里就像是科茨沃尔德的一部分。在收获期间回来采摘葡萄，这些葡萄将变成一瓶气泡酒，您可以在第二年开瓶庆祝。
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在南澳州阿德莱德山驾驶法拉利
如果您想要汽车像葡萄酒一样平稳，像食物一样精致，那么您会很高兴听到 Mount Lofty House、Bird in Hand 和 Hentley Farm 与 Prancing Horse Driving Experiences 合作。这一联盟意味着您现在可以坐在法拉利488 GTB或兰博基尼Huracan的真皮座椅上，享受穿越阿德莱德山和巴罗莎谷的高强度驾驶体验。
游览南澳大利亚的乡村是一项令人口渴的体验——您将能在Hentley Farm的两顶餐厅享用五道菜午餐，在Bird in Hand酒厂和 Applewood 酿酒厂停留。最后住进历史悠久的洛夫蒂山别墅 (Mount Lofty House) 的红杉旅馆 (Sequoia Lodge) 。
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在玛格丽特河上飞行
进入西澳大利亚州首屈一指的葡萄酒产区的最佳方式是从上方进入。从珀斯乘坐水上飞机沿天鹅河穿行。它将带您向南前往玛格丽特河，在阳光下品尝葡萄酒和吃奶酪，度过奢华的一天。
在着陆之前，您将在该地区进行空中游览，包括穿越海岸和糖面包岩的高空环线。在地面上，两个庄园的葡萄酒等待着您，并准备了一顿丰盛的露天午餐，展示该地区的一流农产品：想想Olio有机橄榄油、Yallingup奶酪和直接从距离您坐的地方几米远的海里打捞的海鲜。如果您舍不得离开，可以前往宏伟的海角旅馆 (Grand Cape Lodge)，在房间您可以欣赏到葡萄园的壮丽景色。
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在巴罗莎谷尽尝美酒
巡游南澳大利亚这片明信片般完美的土地。漫步穿过迷人的历史城镇，在酒窖门口流连，与酿酒师会面，然后在屡获殊荣的餐厅享用丰盛的午餐。
巴罗莎谷 (Barossa Valley) 不容错过的有地标性的奔富 (Penfolds) 庄园，您可以在酒窖门口品尝葛兰许 (Grange)；历史悠久的沙普酒庄 (Seppeltsfield Winery)，您可以在这里畅饮您出生年份酿造的黄褐色葡萄酒。巴罗莎酒店 (Barossa) 拥有丰富的豪华住宿，尤其是路易斯 (The Louise) 酒店，乡村别致的客房坐落在酒店内的 Appellation 餐厅旁边，该餐厅拥有三顶厨师帽，供应代表该地区的美食。
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在猎人谷骑马
猎人谷在白天美得让人窒息，但在日落时分却格外闪耀，下午的最后一缕阳光在葡萄藤上投射出火红的橙色光芒。虽然大多数人都是在封闭舒适的汽车内欣赏这一奇观，但在猎人谷骑马和冒险活动中，您可以坐在前排欣赏大自然，当您驰过该地区一些最美丽的风景时，微风吹过您的头发，何其惬意。
中途跳下来，在树下铺上野餐毯，喝着当地的霞多丽或希拉。晚上，Spicers Vineyard Estate的12间客房静待您的光临。
毫无疑问，虽然我们在家享用葡萄酒不会追求多么的奢华，但一旦我们要开启一段葡萄酒旅游，则高端奢华层出不穷。蓝裕文化酒庄规划设计院发现葡萄酒与各类奢华体验都能完美结合，美酒美食，豪车骏马，飞机热气球，上天入地，无所不能，酒庄和产区应当充分利用这些资源，助力葡萄酒产业腾飞。
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