第七届“长白山人参”特色美食比赛在澳門举办
澳門11月18日电 (新闻记者 龙土有)11月17日，吉林人参对外经济贸易推荐主题活动暨第七届“长白山人参”特色美食比赛在澳門举办。澳门特区政府旅游局局长文绮华、经济发展及高新科技发展局副局陈汉生等参加了主题活动。 主题活动由吉林农业农村厅负责人，吉林参茸公司办公室举办，澳门中华总商会、澳門中医药学会、澳門饮食业协同同乡会、澳門餐饮业公会、澳門烹饪技术研究会、澳門吉林联谊会总是会适用。致力于进一步推进吉林与澳门特别行政区在中医药学、中草药等方面的协作，与此同时也期待根据“长白山人参”特色美食比赛，扩张吉林人参的名气。
比赛主厨在制做长白山人参特色美食。 梁琪佳 摄 吉林农业农村厅局副局长刘文国表明，第七届“长白山人参”特色美食比赛在澳門举办，也是吉林持续2次在澳門举办吉林人参系列产品的对外经济贸易推荐主题活动。期待根据山参商品展洽、山参特色美食比赛、知名品牌推荐和产业链宣传策划等系列活动，可以让澳門同胞们切身体会到来源于吉林省的长白山人参悠久的历史、精致的设备和充实的文化艺术。 澳门中华总商会副会长黄国胜觉得，澳門有“美食之都”的美名，而吉林则凭着与众不同的资源优势，有着独具特色的山参产业发展规划历史时间，吉林持续两任在澳門举行“长白山人参”特色美食比赛，意义非凡。他表明，澳門与国内协作范围普遍，期待吉林可以切实加强与澳门特别行政区的协作，凭着澳門资源优势，把吉林人参引向全球。 在第七届“长白山人参”特色美食比赛上，来源于全国各地的10位比赛大厨，以“长白山人参”做为原料，根据多种多样烹饪技巧，用心烹制了山参汁配班卷、莲参相交相辉映、南汁北参烩土特产、参参相握等10道山参菜式，由澳門和吉林省两个地方的餐饮业研究会权威专家构成的评审委员，根据当场评分、审查，最后评比出情意奖、鸿福奖、金参奖等多种巨奖。
签字仪式。 梁琪佳 摄 现场还召开了签字仪式，吉林长白山皇封参股权有限责任公司与油城天然药物有限责任公司，抚松制药业股权有限责任公司与澳門油城天然药物有限责任公司，吉林紫鑫药业股权有限责任公司与澳門风彩中医药学产品研发有限责任公司各自签订了合作合同。
