河北衡水：民俗手工艺人旅发交流会“守艺”
衡水市10月15日电 (肖光明 崔志平 李洋)15日零晨5点，5七岁的“杜家熏肠”第三代传承人赵明道早已逐渐繁忙。秋风秋雨“反场”温度下降，赵明道心却很暖，由于在第五届聊城市旅游业快速发展交流会期内，百年老字号非遗美食遭受了我们的青睐，勾起了越来越多人的味觉记忆力。 10月13日至15日，第五届聊城市旅游业快速发展交流会(通称“旅发交流会”)在枣强县会场、武邑县、衡水市高新园区主会场举办。在枣强县民俗文化商业街内，各个领域手工艺人在现场根据不一样形式为旅发交流会助推。
图为民俗手工艺人助推第五届聊城市旅游业快速发展交流会。 李洋 摄 1964年出世的赵明道是河北枣强县“杜家熏肠”的第三代传承人，踏过近百年过程的“杜家熏肠”已依次夺得“河北最好百年老字号餐饮连锁品牌”“河北省近百年特色小吃老字号”“聊城市级非遗文化遗传新项目”等光荣称号，变成闻名遐迩的特色小吃。 据赵明道叙述，1921年爷爷赵桂英以独家代理祖传秘方运营熏肠，然后爸爸赵增福承继家传加工工艺，在选料、选材等层面进一步开展健全。近些年，在确保原来品质的根基上，她们改进加工工艺，味道更深层次，其新旧融合的創意妙趣备受市場亲睐。 本次旅发会在大门口举行，赵明道比平常更繁忙，每日“寻味”的人源源不断。赵明道说，传统式老味是老一辈承传下去的技艺，他会再次恪守。“守艺”才可以让更多的人品味与众不同的、归属于枣强的味蕾记忆力。
图为民俗手工艺人助推第五届聊城市旅游业快速发展交流会。 李洋 摄 “拜师学艺终生福，是艺不赔人。”6三岁的王永明，从小随祖上学习培训木盆木匠手艺，几十年如一日，全部的风雨裂变式都留下来了手里，变成往日日常生活手艺的一个标记。在本次旅发交流会期内，他根据当场展现、沟通交流等方法，让更多的人了解了这门技艺。 王永明说，过去大家洁面、冼澡都偏爱木盆，木盆凭着其经久耐用、加工工艺精美、价廉物美的特性，变成千家万户家里必不可少的家居饰品。木盆制作过程繁杂，工艺流程多种多样，从注重的原料到木盆成形要开展40余道工艺过程，每一道工艺流程不可或缺，木盆才可以保证“随机应变”。
