豪斯曼葡萄酒，一个跨世纪的品牌
文 / 姚继业 于晨光 卞川泽
世人都知道法国巴黎，却有人不知道巴黎的别称叫“豪斯曼”，因为巴黎的浪漫和辉煌源自豪斯曼，今天的巴黎，是由乔治·尤金·豪斯曼男爵指挥规划推进城市改建的。
世人都知道法国生产顶级红酒，却有人不知道有一个品牌叫“豪斯曼”。
今天的豪斯曼，在低调奢华的展示着它深厚的历史底蕴、独具的艺术特点和无与伦比的风格魅力。
豪斯曼，从历史的年轮中走来
豪斯曼男爵除了在政治上为法国做出了很大的贡献外，他还是波尔多葡萄酒的忠实爱好者，并娶了波尔多酒商的女儿为妻，并拥有自己的酒庄-Chateau de Rouillac。酒庄位于法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥（Pessac-Leognan）产区，是当地一家历史悠久的精品酒庄
16世纪末，随着法国路易十四上台执政，资本主义生产关系开始在法国萌芽和发展。葡萄、冶金、玻璃、首饰、丝织等行业的手工工场迅速增长，一些浪漫的法国贵族在法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区开始栽种葡萄树，酿制优质葡萄酒，最初的葡萄园不到10公顷。
17世纪初，法国王室法律顾问让·马蒂尼（Jean de Martigny）接管了葡萄庄园，不久后，葡萄庄园再次易主，波尔多议会主席让-保罗·劳雷特（Jean-Paul Loret）从让·马蒂尼手中接过葡萄园，成为新的主人。借助有利的人脉和各种条件，让-保罗·劳雷特将葡萄庄园进行了扩建，并引进和改革最新的葡萄种植和酿酒技术。
此时该庄园的葡萄酒水平达到了一个高峰，并称为王室贵族热衷选择的产品。在路是十四发动的法荷战争(1672–1678) 、大同盟战争(1688–1697) 中，该庄园生产的葡萄酒一度成为战争期间奖励士兵的最受欢迎的物品。
由于当时复杂的社会关系和不稳定的经济因素，这片葡萄园在经营期间几次更换主人，值得庆幸的是，不论哪一位葡萄园园主接任，都没有放松对葡萄园的管理和酿酒技艺的传承。
1864年，已经成为法兰西第二共和国的法国，其统治者为拿破仑三世，这一年，豪斯曼男爵（Baron Haussmann）成为了酒庄的新主人，这位波尔多葡萄酒的忠实爱好者，对酒庄进行了重新的打造和梳理，并注入自己家族的名气，也成为那个时期高性价比的产品代表。酒庄至今保留着豪斯曼建筑风格。
豪斯曼，巴黎的另一个别称
豪斯曼男爵，法国第二帝国时代的塞纳省省长。这个在法国历史上颇有争议和实权派的人物，对于法国巴黎的城市发展有着举足轻重的意义。
十九世纪中叶后期的巴黎市，拥挤不堪，黑暗，危险和不健康。用法国社会改革家维克托·考兰特的话说：“巴黎是一个巨大的腐败工场，那里的苦难，瘟疫和疾病一起工作，阳光和空气很少渗透。巴黎是一个可怕的地方，植物枯萎和死亡，在七岁的小婴儿中，有四人在一年中死亡。在卢浮宫和市政厅之间，自中世纪以来几乎没有什么变化。 与巴黎其他地区相比，这些社区的人口密度非常高; 在香榭丽舍大街附近，人口密度估计为5380平方公里; 在现在的第七区quartier des Arcis和第三区quartier Sainte-Avoye附近，每三平方米就有一个居民。
有一栋建筑，一间五平方米的单间中居住了二十三人，其中有老人、男女、小孩。 在这些情况下，疾病传播很快。 1832年和1848年霍乱疫情肆虐。在1848年的这场疫情中，这两个居民区的百分之五的居民死亡。
交通也是当时巴黎的另一个主要问题。这两个街区中最宽的街道有5米宽，最窄的只有1至2米。四轮、二轮的运货马车、载人马车在街道难以通行。
拿破仑三世即为后，法国经济繁荣，产业开始现代化。他下令对巴黎进行大幅度改造，塑造现代城市轮廓。拿破仑三世委任豪斯曼男爵负责大规模的巴黎改建工程。
在拿破仑三世的支持下，豪斯曼男爵拥有了很大的权力。法国参议院授权他征收新街道两侧的所有土地; 而且不必向国会报告，只向皇帝报告。 由拿破仑三世控制的法国议会提供了五千万法郎，但这还远远不够。 拿破仑三世呼吁Péreire兄弟Émile和Isaac，两位创办了新投资银行Crédit Mobilier的银行家。 Péreire兄弟组织了一家新公司，筹集2400万法郎资助街道建设，以换取在沿线开发房地产的权利。 这成为豪斯曼所有未来林荫大道建设的典范。
豪斯曼重新改造了卡鲁塞尔广场，开辟了一个面向卢浮宫柱廊的新广场Place Saint-Germain l’Auxerrois; 重新组建了Hôtel de Ville酒店和Châtelet地区之间的空间。 在酒店和威乐和巴士底广场之间，他拓宽了圣安东尼街; 挽救了历史悠久的Hôtel de Sully酒店和马恩讷酒店。
豪斯曼的改造工程共包括拓宽巴黎街道、修建大型房屋和豪华旅馆、修缮下水道和城市供水系统等。1852至1870年之间，在豪斯曼策划下的改造工程让巴黎彻底"改头换面"，从一个布满小巷、形状不规则、陈旧的中世纪小城，改造成了一个街道宽阔豪华、空间疏落有致的工业革命时代的现代都市。
为了感谢豪斯曼对巴黎的贡献，以至于很长一个时期内，人们将“豪斯曼”作为巴黎的另一个别称。
作为葡萄酒的忠实痴迷者，豪斯曼男爵还把波尔多城区也进行了如同巴黎城市化的改造。
豪斯曼家族的重新辉煌
然而随着世纪交替，豪斯曼男爵的庄园渐渐地失去了以往繁华的景象，也几经易手。在很久一段时间豪斯曼家族在葡萄酒事业上淡出舞台。直至2009年，豪斯曼男爵的曾孙女娜塔莉女士（Nathalie Haussmann）为了延续豪斯曼家族葡萄酒事业，并向曾祖父致敬，和其丈夫让皮耶尔先生（Pierre Jean Larraqué）重新创立了豪斯曼品牌系列葡萄酒，他们立志豪斯曼男爵的葡萄酒品牌在全球发扬光大。
娜塔莉-豪斯曼女士毕业于巴黎高等干部学院，是一位灵气大师 、一位艺术家、一位诗人。她与其曾祖父一样，对葡萄酒充满浓厚的爱意。
她对葡萄酒的执着与生俱来，在她的的努力下，酒庄迅速发展。2010年时推广环保种植，2017年获得HVE3（高价值环保）认证。如今，在娜塔莉夫妇的辛勤付出下，豪斯曼品牌已经遍布法国的大街小巷，已经成为法国名列前茅的品牌葡萄酒。
娜塔莉-豪斯曼在品牌打造和市场定位上一改曾祖父保守的做法，在豪斯曼品牌葡萄酒已遍布法国的大街小巷的基础上，她积极的拓展全球市场，向世界消费者展示他们家族葡萄酒的独特魅力，她在法国被认为是葡萄酒女人，也是法国女性在法国销售的最多瓶的代表人。由她创立的品牌的葡萄酒系列体现出家族传承，活力，高雅和现代的特质。
豪斯曼家族的新贵——H系列
在她的睿智与激情下和质量总监菲利普-巴伯先生共同创造了豪斯曼葡萄酒一个新的高端产品——H系列。由娜塔莉-豪斯曼签发的豪斯曼H系列共有四款精致的特酿，分别是：梅多克干红葡萄酒、波尔多干红葡萄酒、超级波尔多干红葡萄酒、朗科多克霞多丽干白葡萄酒。
豪斯曼H系列由娜塔莉-豪斯曼亲自命名，意为向她的家族祖先-豪斯曼男爵致敬。四款产品在酿造过程中尊重土壤风情特性，严控产品质量，酒体饱满圆润，结构层次感强，又充满水果香气的高品质葡萄酒。娜塔莉以女人独特的视角重新赋予了豪斯曼葡萄酒价值，口感精致优雅，包装设计新颖，让巴黎的时尚与古老家族的沉淀完美融合在一起。每一款葡萄酒都是娜塔莉-豪斯曼的精品之作。
H系列展现了法国酿酒技术的高超，唱响法国美酒的颂歌，也可以从中慢慢品味法国生活艺术的真谛。H系列包括4款美酒，它们是豪斯曼家族标致的价值的体现，映射出现代人的坚决以及高贵的印记。
通过法国顶级有机认证HVE3的豪斯曼H系列，正成为豪斯曼葡萄酒家族中的新贵。2019年，豪斯曼H系列通过青岛泽沃供应链有限公司正式登陆中国大陆市场。
青岛泽沃供应链有限公司负责人表示，虽然他们代理的世界葡萄酒有上千款之多，但他们已经将豪斯曼H系列作为公司架构中的顶尖产品进行打造，他们会竭尽全力向中国消费者传播豪斯曼酒庄的文化、历史和优质产品，让有着五百年悠久历史的豪斯曼找回本该属于它的，在葡萄酒行业里正确的定位和坐标。
“我希望通过豪斯曼H系列让中国消费者重新真正的了解豪斯曼葡萄酒，了解它辉煌的历史、深厚的底蕴和美妙无比的口感味道。我以豪斯曼家族的名义向中国消费者保证，我们的态度是认真的，我们的产品质量是一流的，欢迎中国的消费者到法国做客。”娜塔莉-豪斯曼女士说。