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咸吃萝卜“盐”操心——川蜀井盐

民以食为天，味以盐为首，盐——氯化钠，不仅给“舌尖上的中国”赋予了味觉盛宴上的基础底味，更是人体组织中的一种基本成分，在保证我们正常生理、生化活动上起着重要作用，对食盐习以为常的我们来说，饭菜失去了咸味就像西方失去了耶路撒冷。

如今随着技术水平的发展、政策支持，我国海洋产业快速发展，2020年我国海洋盐业全年实现增加值达到33亿元，海盐牢牢占据了食用盐的一席之地，但是我国古蜀地区深处内陆，更有“蜀道难难于上青天”的天堑，道路崎岖、商道难延，我们的先祖是如何解决食盐问题的呢？这次我们来谈谈大自然对蜀地人民的馈赠——井盐。

自贡盐井

谈起蜀地的井盐就绕不过一个地方——自贡。大约在2亿年前三叠系，自贡地区正处于由海而陆的转换时期。大量的盐卤、岩盐、天然气被埋藏于此，是四川盆地三叠系岩盐和卤水矿床的典型代表地区。

卤水或盐卤，按埋藏部位分类，有浅层卤水和深层卤水两种，以自贡为代表的川蜀地区盐卤矿产就属于深层卤水，深层卤水一般处于地层深部，属于高矿化度地下水，这类卤水埋藏较深，具有高度封闭的特点，其形成主要决定于古地质、古气候和古水文地质条件，因此深层卤水常常和油、气、岩盐矿床相伴。

在 2.8 亿年前的早二叠纪时，青藏高原和四川盆地西南侧的横断山脉地区是一望无际的辽阔海洋，它横贯欧亚大陆的南部地区，与北非、南欧、西亚和东南亚的海域相连，沟通大西洋和太平洋的古地中海海域，被称为“特提斯海”。古特提斯洋东段，其主体大致自伊朗和阿富汗北部，经中国西藏喀喇昆仑山和澜沧江，转入中南半岛，四川盆地的前身正位于这个区域。

特提斯海

特提斯构造域

在二叠纪晚期，到距今 6500 万年前的始新世晚期间，地球上南、北两块大陆开始分裂、漂移，形成板块，印度板块分离出来以后，以较快的速度向北移动，特提斯洋壳开始受到强烈的挤压，白垩纪中期，由于大西洋扩张和印度陆块继续向北漂移，特提斯洋开始萎缩。印度板块与亚欧板块相撞，导致了剧烈的地壳构造运动，使喜马拉雅地区全部露出海面，特提斯海消亡，宣告了整个高原地区海洋历史的结束。而从三叠纪到侏罗纪的漫长地质时期，多次地壳运动造成的海退和海侵作用，使大量盐质呈盐卤和盐岩状态在四川盆地内沉积下来。

板块挤压位移情况图

四川盆地龙门山构造带

由于形成情况、地质环境复杂，对于四川盆地卤水的成因，至今还没有具体的定论，根据我国地质学家的长期研究和论述，当下学术界较能认同的卤水成因主要有渗入溶滤说及沉积成因说两种。

渗入溶滤说

卤水是由于含盐地层的溶解，而下渗聚集而成，由于地表水通过孔隙或裂隙溶滤了含盐地层或与地层中其他卤水混合,在重力的作用下向下渗入、迁移，卤水沉积越深，浓度越大，密度也越大，随着地下高温高压的影响，地下水汽化，深部卤水因蒸发而浓缩，使水的矿化度增高，发生盐化和变质作用，而当向下渗透且逐渐变浓卤水下沉至致密的地层时，卤水受阻于此并开始聚集，当卤水聚集浓缩达饱和，而适遇地层中的孔洞、裂隙，就会结晶形成固体盐岩。

沉积成因说

主要指在地史时期的各个不同阶段和沉积物一起沉积，后来被不透水隔水层所覆盖并经受长期变质作用而形成的地下水,它常常埋藏在比较深的封闭比较好的构造盆地中，古海水和古湖水的蒸发、浓聚封存都可形成卤水。

四川盆地的前身于漫长的地质演变中蕴含了大量的含盐矿物，这为四川地区黄卤、黑卤和盐岩的形成提供了天然的温床。

早—中三叠世，四川盆地为一个半封闭海盆，其间有海峡与外海相通。整个早、中三叠世，盆地经历了多次古海水的侵入、退出，同时四周古陆地表径流搬运来的大量含盐风化物不断注入海盆，形成了星罗棋布的盐湖。中三叠世盆地的古气候炎热干燥，强烈的蒸发作用使古盐湖中的海水不断浓缩，矿化度升高，形成了古卤水。

长期的海侵和海退以及地表径流不仅给四川盆地带来了大量盐分，而且还提供了大量陆源碎屑，晚三叠世以后，四川盆地内沉积了厚度超过1000m陆源碎屑岩层，厚实的陆源碎屑岩层形成了良好的封闭层，古卤水得以浓缩聚集并保存下来。同时，古卤水在渗入地下时受高温高压影响，卤水受溶滤作用、地下蒸发作用等过程，成分得到纯化，矿化度进一步升高。

白垩纪末，规模巨大的四川构造运动使盆地总体上升，结束了沉积历史。盆地周边褶皱成山，内部发生断褶。规模巨大的构造运动不仅使古卤水受到热变质作用，继续朝着盐化。且构造应力不均匀分布形成的断褶使地层产生了大量，为地下卤水富集提供了空间，最终形成现在的四川盆地深层卤水矿床。

四川盆地地质情况图

自贡周边地质构造情况图

一“盐”千年，2000年前生活于自贡的先民最终发现了2亿前“埋藏”于此的珍宝——盐卤，在东汉章帝到清朝的千年中，他们凿井取卤，穿越千米岩层，对这种稀缺物质展开孜孜不倦的追求，创造了当时钻井的最高成就。采盐业的发展与繁荣，哺育了自贡城，促进了古代四川地区的经济发展，更促成了自贡地区的独特的井盐文化。

自贡盐业历史博物馆

参考文献

<1> 百度百科特提斯海.

https://baike.baidu.com/item/

<2> 沈照理刘光亚杨成田等.水文地质学,北京:科学出版社,1985.

<3> 谭锡畴李春昱.四川盐产概论,地质报告,1933,第22号.

<4> 谭锡畴.四川岩盐及盐水矿床之成因地质论评,1936,1 ( 3).

<5> 林斯澄.四川卤矿及岩盐成因之检讨．地质论评，1936，2(4) .