新疆昌吉州馕日生产量达423万只 年销量达20亿人民币

新疆昌吉10月10日电 (陶拴科 高云哲)10日,由新疆昌吉州市人民政府举办的昌吉美食(馕)文化展开幕会在昌吉馕产业链文旅小镇举办。该行动以“昌吉好馕丝绸之路香飘”为主题风格,昌吉州七县一市同歩进行历时10天的特色美食(馕)文化展系列活动,期内将进行名优特商品展览、特色美食(馕商品)评比、文化艺术诠释及其人民群众进行互动交流四大活动,近千家店家和公司参加。

据了解,为充分运用昌吉馕产业链规范性、规范化、产业化发展趋势,提高昌吉特点馕产业链的名气和知名度,昌吉州市人民政府还将以新疆特色馕品特色美食技能竞赛和特色小吃品牌旗舰店评比的方式,邀约各地制馕主厨、昌吉馕产业链文旅小镇商家比赛。

馕做为新疆美食的一种,早已成为了本地一张集民俗文化、文化和旅游为一身的个人名片。据不彻底统计分析,新疆的馕类型高达300种,玉米馕、白芝麻馕、肉馕、辣皮子馕、牛乳馕、鹰嘴豆馕……新疆省也将馕产业链纳入“十四五”期内做优做强的十大产业之一。

2021年,昌吉州以积极推进馕产业链高质量发展为突破口,根据举行馕商品为主题风格的特色美食文化展系列产品消費推动主题活动,促进线上与线下结合、通畅商品流转、活跃性市场的需求,以馕为媒,推动消費提温,推动全州县特色美食、文旅产业、民俗文化和农副产品等各种人文要素的结合,构建与国内各地沟通交流协作的服务平台,展现昌吉州新品牌形象,提高昌吉馕产业链对外开放名气和品牌效应。

昌吉美食(馕)文化节开幕式在昌吉馕产业文旅小镇举行。 孙亭文 摄 昌吉美食(馕)文化展开幕会在昌吉馕产业链文旅小镇举办。 孙亭文 摄 据了解,昌吉州还建立了馕产业链领导小组,积极主动搭建“1 9 N”馕产业链布局(即在昌吉我国农牧业科技园标准化基本建设1个州级馕产业链文化艺术示范区,在各地、产业园区完工9个基础设施建设健全、作用搭配齐备、具备地区特点、保障体系完善的县市级馕文化产业园、N个馕文化创意产业试点)。

目前为止,昌吉州已完工新疆省第一个馕产业链文旅小镇(州级馕产业链文化艺术示范区),县市级馕文化产业园9个,培养麦趣尔、石榴树等中国著名馕商品公司30好几家,打造出“够买侠馕”“玛河香馕”等著名品牌26个,产品研发休闲娱乐馕、甜品馕等特点馕商品150多种,日生产制造生产能力做到423万只,年销量达20亿人民币,推动学生就业2.54人次,促进昌吉州农牧业区位优势持续转换为行业优点、学生就业竞争优势和资金优点。

在昌吉馕产业链文旅小镇,一名来源于新疆南疆阿克陶县的打馕老师傅吾麦尔江告知新闻记者,他已打馕十年,现阶段月薪7000元,家里房子早就在前两年已再次修缮,私车也购买了很多年,现阶段正想再买一辆越野汽车。与此同时,23岁的打馕老师傅阿布都拉·阿不到位米提当场展现打馕,协作的互联网主播已经馕坑前,直播间他打馕的整个过程。

针对昌吉州举行特色美食(馕)文化展,进驻昌吉馕产业链文旅小镇的马宝宝黄面烤肉店店家马川对于此事表明热烈欢迎,他觉得这将招引越来越多的顾客前去用餐;与此同时进驻的源香杂粮煎饼店店家穆多娇也说,进驻一个星期后,新店开业的销售额就超出了老字号,“新的消费者愈来愈多,因此人们还聘请了5名职工。”

昌吉州位于峨嵋锦东庭园、准格尔盆地东南方缘,曾是“古丝绸之路”新北道通向东亚、欧洲地区列国的必由之路,有着着雄厚的文化内涵和历史文化积累,造就了“中国小吃名镇”的盛名。一直以来,昌吉州持续发掘地区百年老字号餐饮连锁品牌的市场前景,积极推进自主创新连锁餐饮运营新模式,加速饮食业特色化、产业化、社会化发展趋势脚步,合理布局美食特色领域管理体系,“昌吉特色小吃”在新疆甚至全国各地的知名度进一步提高。

当今,昌吉州坚持不懈因时制宜、突显特点、由点到面、点面结合,加速昌吉馕产业链文旅小镇基本建设发展趋势,促进馕产业链高质量发展,完成“小馕饼撬起大产业链、小馕饼撑起大民生工程”。昌吉州正以工业生产逻辑思维推动馕产业链以及全产业链加速发展趋势,促进其上中下游产业链生产模式现代化、品质方式规范化、管理机制智能化,专注于将馕产业链打导致农民人民群众创收发家致富、经济发展高质量发展的支柱行业。

2021-10-10

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