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国内最昂贵的10种鱼类,最贵的6万一条,说不定你曾吃掉了一套房

你知道国内最贵的鱼有哪些吗?你见过一条售价近6万的刀鱼吗?你相信吗?在我们身边常见的鱼类中,有些售价远超你我认知,有的堪比一套房子的价格,有些甚至有钱都不一定能够买到,今天我们带来了国内售价,最昂贵的10种鱼类,说不定你还曾吃过,喜欢这类食品的老总,烦请帮忙点个赞支持一下,谢谢。

第十种淮王鱼

淮王鱼学名长吻鮠,在四川地区被称为“江团” ,主要分布在我国东部,淮河长江珠江等水系,由于形象酷似鲶鱼,通体无磷体表光滑,头部扁平嘴唇肥厚,因此也被称为肥王鱼,淮王鱼肉质非常鲜美滑嫩,绝佳的口感深受人们喜爱。

尤其是西汉淮南王刘安,特别爱吃这种鱼,还经常用来宴请贵客,这也是淮王鱼名字的由来,不过由于人类的肆意捕杀,加上长江水质变差,淮王鱼的生活环境遭到破坏,数量急剧减少。所以渐渐地,淮王鱼变的非常罕见,价格也随之水涨船高,如今野生淮王鱼的价格,甚至可以达到800左右一公斤,随之也变成了人们口中的天价鱼,不过 人们为了保留这种味道,渐渐的开始人工培育。

如今,人工养殖的淮王鱼价格,要稍微便宜一些,但也比普通鱼类贵上许多,由于其独特鲜美的口感,淮王鱼便成为了许多富人,才能吃得起的美食。

第九种军鱼

军鱼学名光倒刺鲃,形象酷似草鱼,主要分布在我国长江 珠江,海南岛及台湾岛等水系,喜欢生活在水流较急,水质清澈的江河溪水中,由于自身对水质的要求非常高,所以也仅在我国极少地区分布,数量非常稀有。

军鱼肉质鲜美, 营养价值非常高,含有丰富的蛋白质 脂肪,维生素以及多种微量元素,一直以来都有着淡水珍品的美誉,不过因为其跳脱的性格,以及生活环境的隐蔽性,导致军鱼极难捕捉。特别是野生军鱼,价格甚至可以达到,1000元左右一公斤,不过由于军鱼咬钩后,便会奋力挣扎,这给垂钓者带来了,非常好的垂钓体验,因此,野生军鱼也被众多,爱好垂钓的人士称为,溪水特级鱼类。

第八种抚仙湖野生抗浪鱼

抗浪鱼学名鱇浪白鱼,分布于我国云南玉溪澄江抚仙湖,因为是抚仙湖独有的一种鱼,所以也叫抚仙湖抗浪鱼,抗浪鱼体积非常小,全长只有124至186毫米,鱼体呈银白色,但是肉质细嫩刺软,香味十足,营养价值极高,因此成为了很多人最喜爱的鱼类之一。

据了解,在上个世纪70年代以后,抗浪鱼成为了抚仙湖居民,每天能都见到的餐桌美食,不过由于外来物种的引进,抗浪鱼的生活环境被侵占,加上人类的过度捕捞,抗浪鱼的产量锐减,甚至一度接近濒危的边缘,数量的减少带来的便是价格的飙升。如今,野生抗浪鱼的价格,甚至可以达到3000元每公斤。

虽然,目前的抗浪鱼,已经能够通过人工进行养殖,但由于抗浪鱼的养殖方式,与一般鱼类并不相同,所以即便是人工养殖的抗浪鱼,价格也并不便宜。

第七种长江刀鱼

长江刀鱼学名长颌鲚,与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜,中国十大顶级食材之一,正宗的长江刀鱼鳞片白亮,背部呈黄色前身稍翘,尾部尖细 体型优美匀称,肉质鲜美、入口即化。

虽然是长江中下游的重要经济鱼类,但这种鱼极不容易人工养殖,可绝美的味道,导致市场需求量只增不减,加上环境恶化等诸多因素,目前野生长江刀鱼,已经开始面临枯竭,所以它的价格也只增不下。

据了解,四两一尾的长江野生刀鱼,可以达到1.8万元每公斤,2012年江苏拍卖会上,一条325克的刀鱼王,更是卖到了5.9万的价格。

第六种松江鲈鱼

松江鲈鱼别名花花娘子,老婆鱼,属于沿海洄游性鱼类,主要分布在我国黄海,渤海和东海的河流与海洋交汇处,它们在海水中产卵,在淡水河流中生长发育,味道极其鲜美,是沪菜中的头牌名菜,松江鲈鱼本身,也是我国五大贵贡鱼之一,自古以来便是人们最喜爱的一种类,就连宋代最著名的美食家苏轼 苏东坡,对松江鲈鱼都赞不绝口,近代英国女王,伊丽莎白二世来华时,因为没能品尝到这种鱼,最终抱憾而归,可见这种鱼的美味程度绝非凡品。

不过由于环境污染,以及人类的过渡捕捞,加上洄游被切断,松江鲈鱼的分布范围逐渐缩小,野生松江鲈鱼也几乎绝迹,所以在上个世纪的时候,野生松江鲈鱼便被推到了,4000元每公斤的高价,甚至可能有钱也买不到。

第五种野生大黄鱼

大黄鱼又叫黄金龙,是传统的四海产之一,虽然名叫大黄鱼, 但是却与我们在海鲜市场,见到的普通黄鱼不同,我们要说的大黄鱼,是一种非常罕见的野生大黄鱼,这种大黄鱼营养价值非常高,有很高的滋补养生的功效,是最好的食疗之一。

其实原本大黄鱼是非常常见的鱼种,年产甚至能够达到20多万吨,也正是因为过度捕捞,导致大黄鱼的数量迅速下降。如今,野生大黄鱼每公斤,可以高达8000元左右,重量越重 价格也就越高,每条每条卖出几万的价格,都是非常常见的。

第四种泰山赤鳞鱼

赤鳞鱼又叫钱鱼斑纹鱼,是泰山特有的一种小型淡水鱼,是鱼类中的稀世珍品,也是我国五大名鱼之一。

相传,赤鳞鱼是古代御膳必备的一道菜,深受诸多帝王喜爱,这种鱼食用起来没有腥味,肉质细嫩 可作药用,是非常名贵的美味佳肴,不过赤鳞鱼生长速度极慢,对生存环境的要求极为苛刻,就连人工养殖的赤鳞鱼都必须,引用泰山上的山泉水才能够存活,对水温也极其敏感,水温过低就会进入休眠期停止生长,水温过高便会因为无法适应直接死亡,所以如此娇贵的鱼,价格高昂也就不奇怪了。

当然因为其珍贵程度,野生的赤鳞鱼已经被列为,国家二级保护动物,和国家地理标志保护产品,是不能够捕捉食用的,但是养殖的赤鳞鱼可以放心食用。据了解,赤鳞鱼基本都是按条售卖的,一条20厘米左右的成鱼,价格大概在2000到3000块钱不等,每公斤可以达到上万元,可即便如此,依然有很多富人慕名前来,一品这赤鳞鱼的绝美。

第三种抚远鳇鱼

抚远鳇鱼有着淡水鱼王之称,是我国最大的淡水鱼之一,一般体重50至100公斤,更大的可达1000公斤,产自黑龙江抚远市,起源最早可追溯到白垩纪时期,是世界上保存下来,最古老的脊椎动物,有着水中活化石的美誉。

因此,抚远鳇鱼价值极高,同时由于其肌间无细刺,营养非常丰富,是不可多得的大型食用鱼类,所以深受人们喜爱,你能想象么?如此珍贵的鱼类,除了鱼肉可以食用外,大型鳇鱼的鱼子还可以制成鱼子酱,每公斤可以达到1.5万元,一条鱼便可以达到20万的高价。

第二种大理裂腹鱼

大理裂腹鱼又叫大理弓鱼,因其能用嘴咬住尾巴跳出水面,形象可是一把弓,因此得名。

大理裂腹鱼是属于中国独有的鱼种,主要分布在我国云南洱海,以及澜沧江水系中,鱼肉肥美多汁 籽多刺少,肉质鲜嫩可供药用,所以市场需求量巨大,但是从上个世纪70年代开始,由于外来物种的入侵,大理裂腹鱼的数量急剧减少,几乎已经濒临灭绝。

如今,大理裂腹鱼已被评为,国家二级保护动物,中国科学院曾出价10万,购买一条野生裂腹鱼,却至今求而不得,所以现在的野生裂腹鱼,只能说是无价无市了。

第一种黄唇鱼

黄唇鱼又叫金钱鳘,金钱猛鱼,是近海暖温性稀有底层鱼类,主要分布在我国广东珠江口海域,浙江杭州湾舟山海域,等江河出口海域,是石首鱼科下体型最大的鱼类,成年后体长可达1.2米左右,体重甚至可以达到25公斤左右,黄唇鱼全身皆可入药,特别是鱼鳔,甚至有贵如黄金的说法。

曾经的黄唇鱼是我国近海,数量最多的鱼类之一,可由于其珍贵的鱼鳔,黄唇鱼的价格开始急剧上升,市场需求量也越来越大,大规模的捕捞活动,导致黄唇鱼的数量直线下降,虽然还不至于到达濒危的程度,可如此高级的珍贵补品,依然是很多有钱人口中,不可或缺的食物。

如今,黄唇鱼的鱼鳔,一斤甚至可以炒到100万元的天价,堪比三四线城市的一套房子,可即便如此,也无法改变其有价无市的现状。不知道以上的几种鱼类,你吃过几种呢?有没有无意间吃掉了一套房?

2023-10-25

2023-10-25