澎湃好物·非遗系列
澎湃好物
寻梦至徽州，一生痴绝处。
小城依山傍水，粉墙黛瓦。缓缓荡开的流水，高高耸起的马头墙，一切错落有致、层叠有序，生活与诗意被温柔安置在这天地间。
徽州是与外界隔绝的清幽安静。
“很多人喜欢徽州，是因为一下雨，徽州如同一幅水墨画，但很少人发现，打造这份动人的美，是一块块吸湿防潮，隐得深情的青砖。”
徽州三雕传承人俞友鸿俞老前往婺源附近村落采风，恰逢阵雨，飞檐翘角滴雨水，马头墙因浸润而变得斑驳古意。
俞老从村民们那里一块一块地收集百年明清老青砖，有些已残破缺损，上面满是暗绿苔痕，却有一种历史的斑驳沧桑感。
没想到这样不起眼的青砖，经过俞老的巧手，竟打造成一个茶席上的美物——壶承。
砖面自然的肌理被保留，自带一种幽幽内敛的气质，巧妙添加的徽州建筑吉祥纹，将百年沧桑感转化为雅意。
煮茶倒水，水痕时而变幻、时而吸收，青砖壶承如被时光的涓流一点点浸润，有种生生不息的力量。
古徽州为一府六县，位于安徽、江西、浙江三省交界之处，群山并列，溪水回环，是闻名中外的千年世外桃源。
古徽州一府有六县，分别是歙县（今安徽黄山市）、黟县（今安徽黄山市）、祁门（今安徽黄山市）、休宁（今安徽黄山市）和绩溪（今安徽宣城市）、婺源（今属江西省）。
千百年来，它诞生了深厚的徽文化，成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一：明清时称雄中国商界500余年的徽商、曾在此发展的程朱理学、国粹“京剧”源头之一徽州戏曲、以及新安画派、徽派篆刻、徽菜……
朱熹、胡适、詹天佑、陶行知、胡雪岩……那些熟知的名人也出自徽州。
但令中国人魂牵梦萦的，还是世界文化遗产之一——徽派建筑。
徽派建筑是中国古建筑重要流派之一，被誉为“中国古建筑经典”、“中国村庄文化的至高成就”，历来为建筑大师所推崇。
它承载中国文化“天人合一”的理学思想，极富文化底蕴与形式美感；
而青砖，便是砌起这份美的基石。
每到下雨，用吸水力好的青砖制的马头墙，会斑驳留痕，美如水墨画——“徽州一梦，六县烟雨。”这是徽州建筑外表的独特韵律。
青砖衍生出来的砖雕，更是一种艺术的存在。
徽派民居里，门楼是主人家的脸面，看门楼上的砖雕，即可看出主人的家业、职业、社会影响力以及地位。
因此徽州就有个俗语：“千两银子七百门”，如果用一千两银子建房，门楼就要花七百两。无论贫穷还是富贵人家，门面砖雕都要精巧奇绝。
歙县博物馆藏有一块灶神庙砖雕，据考证这块精巧绝伦的砖雕花费了1200个匠工。
精巧绝伦的纹饰，让青砖有了艺术美，无金石璀璨，却韵味清雅。“门罩迷藻悦，照壁变雕墙。”
历经百年风雨，青砖更记载院落里的人事沉浮，过往的兴亡晨昏，被赋予了温暖质朴的历史感。
无论是由一块块青砖砌成的几十栋到几百栋不等徽州古宅被拍卖；还是鲁迅、吴昌硕等文人墨客都爱的近现代古砖收藏的兴起，都一一证明着徽州老青砖的价值。
可惜，时光湮灭了五千多座古村落，现在保存较为完好的只有近百个。
常年游走在徽州婺源的俞友鸿大师，发现一些村落中许多古砖墙腐蚀破败，被当地村民弃置,或用于围墙种菜，心中满是感叹。
作为国家非遗传承人，他决定出自己的一份力,去唤醒老青砖的美。
要知道，俞友鸿拥有高超徽派砖雕技艺，他曾担任家乡古建筑保护和修复的任务，带着一百多位匠人、徒弟们对100余栋明、清古建筑的木雕进行了修复。
他能在不到3平方尺的楠木上雕刻出50余位人物和30余只鸟、兽，高达九层，楼阁的窗户可以开启！
平时极少出山，私人作品在市场上难见难得，出现通常都屡获大奖，有的还被江西省博物馆收藏。
为了让老青砖美而实用，除了雕刻徽州纹饰外，他结合青砖的吸水性，以及近现代文人品茶爱好，将青砖做成壶承。
每一块有百年历史，可用可藏，艺术性高，可谓珍品！
俞老希望让每一块老青砖找到知己时，我们愿意做这份美物的吆喝者，于临近中秋美节之际，将它们推荐给你。
皆为明清孤品老青砖，百年前匠人手工制作。
纹饰出自非遗大师俞友鸿之手，收藏价值高。
可搭配茶器、花器、香器使用，润养怡人。
吉祥纹饰，具徽州气韵，自用送人皆宜。
徽派建筑现大部分已被列为保护文物，并不允许擅自拆除。
这些老青砖则是俞老及其团队在修复古建筑，或走访婺源十几个古村时，从当地村民手中收集而来。
随后再人工一块一块地挑选传统徽州开砖，色彩以青灰色为好，砖太脆硬不易雕刻，绝不采用严重破碎的，缺角的青砖。
每一块老青砖与现代制砖规格不同，都有着数百年的历史，堪称孤品，珍贵难得。
将它们仔细清洗，彻底阴干方可选用，既能干净蜕变，又不失去原有的古朴感。
随后由富有经验的老艺人切割，渐渐展现砖雕的轮廓，有方有圆，定下一生风骨。
精雕，更是青砖壶承的灵魂所在，差之毫厘，便失美感。
俞老以砖为纸，刻刀在手上翻飞自如，纹饰诞生，青砖壶承就有了灵魂。
因为每一块皆出自俞老先生之手，附有谨制手书，其中整砖壶承更选用老木料雕刻落款再镶嵌，美感与收藏价值俱佳。
由于老青砖百年前砖瓦匠人手工制作，历经百年，会含有大小不一的小石料或是缺口，成品率不足两成。
这也是历史所赋予它的痕迹，每一块都不可复制，相逢即是缘分，请考虑清楚后下单。
徽州老青砖，色呈青灰，密度大而手感沉，吸水性强。
它是成就徽派建筑白墙上水痕如画的关键，将它做成壶承，茶水倒上去容易吸收。
爱茶的人，可品饮其上，平时喝不完或者冲洗的茶水，都可以用来滋养它。
久而久之，把青砖养出独一无二的色泽，光滑温润，细闻还有淡淡茶香。
因为吸水性好，用完打理起来也很方便，放通风处晾干便可，无需清洗擦拭。
因为风骨颇显，触之温亮，敲之仍有金石之音，它还很适合搭配任何花器，都别具雅致。
用它盛放焚香之器，对之静思，如看立体的画，听无声的诗，梦回悠悠时光里的徽州故事。
哪怕不用之时，往桌上一摆，就是一件清雅的艺术品。
每一块壶承均附有脚垫，可贴于底部四角，不磨损桌面。
这次上新8款壶承以及1款香器盖置组合，每一款图案，均取自徽州文化或砖雕颇具代表性的纹饰，寓意满满。
木盒包装也清雅十足，送人体面；取出青砖后，木盒也可作藏书、首饰盒之用。
整砖壶承，保留庄重稳当的四方，复现徽州老青砖的原器型，厚重又不失古韵。
四角略微收敛，呈现一种以柔克刚的美学韵味，这也契合中国人的品性：有棱有角，含蓄内敛。
茶席有它，无需多言，便可展现主人极高的品位。
在徽雕工艺中，海浪纹是经典的纹饰，这款老青砖纹饰就从中演化而来。
花纹如水中激起的涟漪，如烟雨时的湖面，荡出一种有序的美。
布一方茶席，茶汤淌落之际，仿佛惊扰一池春水，静中有动，赏心悦目。
万字纹也叫“万寿锦”，在梵文中意为“吉祥之所集”，有吉祥、万福和万寿之意。
万字纹盘旋其间，凹凸有致，庄严又神圣。
边沿温润、棱角分明又秀气，相互辉映，显露卓然气质。
纹饰类似古代“铜钱纹”， 用它做壶承，水自吸收，有着聚财聚气等寓意。
而且细看下，微带圆滑的内向弧形方格，又有种“天圆地方”的文化思想。
方是沉稳、安定，圆是圆满、和谐，方圆结合，亦是中国人千百年来追求的“道”。
从汉族传统寓意纹样“方胜纹”演变而来，胜原为神话“西王母”所戴的发饰。
同心对称连续，有着共同，合而为一之意，寄托了美好生活的祝愿。
拙朴中大气毕现，韵味悠长。
俞老还根据徽州漏窗元素，再设计了四款，分别以古婺源的四大城门而命名。
造型颇有园林的意境，每一块都配套4个青砖杯承，风雅十足。本砖形似海棠花漏窗，砖内虽为铜钱纹，却犹如水波荡漾之感，十分曼妙。
正如苏轼《海棠》一诗，“东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。”传统园林的六扇窗型设计，中有圆弧，细赏之下，颇有一股风生云动的曼妙感。合该用朱子之诗来描述，“天光云影共徘徊。”它宛如一轮清秋圆月，外表简淡清幽,仿佛早在白墙黛瓦温柔乡上悬挂千年。有山可望，有水可濯，极简之美渗透其间。有它的茶席，一方天地，不似人间。原是方形设计，却甘愿隐藏棱角，只待世人温柔拾起。茶起茶落，清亮间照见通透。青砖重叠，明明暗暗，搭配任何茶器，都别具雅致。眼前这盖置与香插套组，设计灵感就来源于称雄中国商界500余年的徽商文化。
徽州商人出门经商必备三件物品：扁担--是担当、杆秤--是公平、算盘--是财富。算珠盈手可握，外刻美纹，手工嵌铜，有聚财之意，用来品香，风雅十足。这杆秤盖置，由黑檀木钻孔钉制，出自做杆秤30余年的老师傅之手。
既让壶盖有了安置之地，又保持了茶席的洁净。虽小巧，却能展现茶人的品位与用心。明代文震亨在《长物志》中便说：“石令人古”。品石而得苍古之趣，
私以为，一块古徽州青砖，也有种此等妙感。砖上看似是伤痕与残缺的孔洞，却也是历经风雨的见证。它或曾听过孩儿们奔跑在外嬉闹的欢笑，或曾感受过大雨淋漓在身，形成水墨画的美模样，
寻常日子，虽然手触有凉意，终将存着温暖，自用时，俯仰之趣由此得焉。
临近月圆中秋，雅友聚会，有此一砖，揽尽太古风。
责任编辑：杨思超
校对：张亮亮